Antier White Vintage 2015

12,00  IVA incluido

En el viñedo encontramos olivos y frutales en pequeñas parcelas y en su entorno robles, castaños, jaras, brezos y escoberas que aportan su carácter al resultado final, un vino serrano de marcada personalidad, un vino de antier.

Antier es anteayer, el día anterior a ayer: también es el regreso a un pasado familiar con raíces en Villamiel, en el corazón de la Sierra de Gata.

Año:

Editorial:

Colección:

Tapa: Blanda

ISBN:

El vino está elaborado mayoritariamente con la variedad local ojo de liebre (albillo)

Bodega: Viñedos Históricos Sierra de Gata

Añada: 2015

Procedencia: Sierra de Gata

Categorías: ,
 

Descripción

Vino blanco elaborado con uvas procedentes de viñedos históricos de suelo granítico y arenoso del pasaje de la Freilía, frente al mediaval castillo de Trevejo en el termino de Villamiel (Cáceres) en plena Sierra de Gata y situados a 800 metros de altitud.

Para su vinificación en dos barricas de roble francés de 500 litros , la idea desde el principio consistió en apostar por la no adición de sulfitos en la misma y por la maceración pelicular, dejando el mosto en contacto con sus hollejos para tratar de mostrar todo el potencial de las uvas serranas en el vino.

 

Información adicional

Peso 1900 g

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