Sentada sobre la bestia 2017

13,00  IVA incluido

Con una crianza mixta en barricas y depósito, este vino ha sido elaborado con pequeñas partidas de uva procedentes de microparcelas. Vino intenso y franco, con mucha fruta roja y un paso por boca franca, fresca y con volumen.

Año:

Editorial:

Colección:

Tapa: Blanda

ISBN:

Monastrell, Tempranillo, Garnacha tintorera y Malvasía

Bodega: Fil.loxera & Cia, FONTANARS DELS ALFORINS (Valencia).

Añada: 2017

Procedencia: FONTANARS DELS ALFORINS (Valencia).

Categorías: ,
 

Descripción

Vino Tinto joven con crianza

Despalillado parcial y ligero estrujado. Fermentación de cada variedad por separado en pequeñas tinas de 750 litros, con control de temperatura, con pigeage suaves y maceraciones cortas de 5 a 8 días. Fermentación maloláctica 50% en barrica y 50% en depósito, y crianza es mixta de 6 meses en barrica y depósito.

Viñedos seleccionados por pequeñas zonas de parcelas que gustaron a los propietarios de la bodega debido a sus características de suelo, edad, altitud, pendiente, vigor de la vegetación, tipo de racimo y granos.

Información adicional

Peso 1900 g

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