Pureza Blanco de Pepe Mendoza

16,00  IVA incluido

Vino a conciencia para alimentar el alma.

El paso de romanos y árabes ha dejado su huella, un legado que perdura en el valle a pesar de la filoxera en el siglo XIX hasta nuestros días. Riurau construido en los días del esplendor del pasado industrial de la uva y el vino con un viñedo histórico en liber, 12 ha de Giró y Moscatel de Alejandría. Una historia apasionante.

Año:

Editorial:

Colección:

Tapa: Blanda

ISBN:

Moscatel de Alejandría

Bodega: Barco del Corneta

Añada: 2017

Procedencia: Casa Agrícola Pepe Mendoza, Alicante

Categorías: ,
 

Descripción

Pureza blanco de Pepe Mendoza
Casa Agrícola
DO Alicante
Moscatel de Alejandría

Pureza, pasión, ilusión, pequeñas producciones, microvinificaciones, vitilokura, dendometría, variedades autóctonas, cultivo natural, tisanas y ánforas.

Viñas antiguas en vaso, cultivadas en las tierras de la Marina, en las parcelas Benimei-Pla de Lliber.

Fermentado en pequeñas tinajas de Juan Padilla con sus pieles y raspa, sin ninguna adición durante la fermentación.

Blanco con alma de tinto que después del prensado sigue su afinamiento en tinaja hasta su embotellado. Sin filtrar ni clarificar. Mínima adición de SO2, 2gr/hl (cantidad mínima) en el embotellado que le permitirá vivir y evolucionar en botella.

Aroma: aparecen aromas antiguos, de jazmín, galán, rosas frescas y talco de rosa.

Sabor: en boca es muy fresco, con acidez y cierto peso de tanino fresco que le da alegría y permite maridarlo hasta con carnes blancas.

Información adicional

Peso 1900 g

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